今月のメニューや日々の情景をメールでお届けしています。
届いたメールを印刷してお持ち下さるか 携帯でメールをご提示いただけるとご飲食、お買い上げ金額から3%の割引をいたしております。

携帯用メルマガ
メールアドレスを入力し、登録ボタンを押してください
メールアドレスを入力し、解除ボタンを押してください

パソコン用HTMLメルマガ
メールアドレスを入力し、登録ボタンを押してください
メールアドレスを入力し、解除ボタンを押してください

カテゴリー別アーカイブ: blog

GWのお休み

キャプチャ

 

今年もGW始まりました!
5月3日火曜日は 営業いたします。

代わりに翌週の火曜日10日をお休みいただきます。

ご来店お待ちしております♪

お花見しながら春のココットを

4月になり、当店も8名の新入社員を迎えることになりました。
至らぬ点がございましたら どうか、温かく叱ってやってくださいませ。
1-IMG_0948

今月のお料理は 季節感たっぷりで
新玉ねぎをじっくり炒め、甘いスープを作って 新じゃがと筍を一緒に 仔牛のすね肉を軟らかく煮込んだ春満載のココット料理です。

1-IMG_0958今年もカフェの窓からの桜がきれいに咲きだしました。
お花見がてらぜひ春のココット料理を 食べに来てくださいね♪

 

オッソブッコのビーフシチュー

img_0919.jpg

 

骨の髄のうまみを引き出すために 仔牛のスネを輪切りにし、じっくりいためた玉ねぎとおいしい赤ワインで やわらかく煮込みました!

一味違うおいしさを ぜひ、お試しください!

旬の白菜と豚肩ロースのクリームシチュー

IMG_0890

 

立春の声を聞くころが一番寒いのはいつものことですねw

今月のメニューは
白菜豚肩ロースクリームシチュー

白菜が意外とクリームシチューに会うんですよ
モッツェレラチーズを トロ~リトッピングすれば 暖かさ倍増のおいしさです!

明日は営業いたします!

img_1707.jpeg

 

新春のメニューは
『冬キャベツと肩ロースのポークシチュー・マスタード風味』
キャベツが甘くておいしいですよ!

明日1/5火曜日は 定休日を変更して営業いたします!
名残惜しいお正月Wの一日をぜひポンレヴェックでお過ごしください。

本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

尚、来週11,12日は お休みを頂きます。

 

今年一年ありがとうございました。

img_1712.jpeg今年も残りわずかとなりました。
年末は明日30日(水)を臨時営業しまして、
31日から2日までお休みを頂き
正月3日(日)から営業をいたします。
また5日(火)も臨時で営業いたします。

添付の写真は 朝食でお出ししている
自家製ベーコンと卵のココット。
寒い朝にはぴったりの朝食です。

ご家族お揃いでのお越し、
またデートのスタートとしてぜひご利用ください。

年末年始の営業のお知らせ

キャプチャ

 

 

 

 

 

 

 

 

12月1月と定休日を変更して営業いたします。
明日、22にちはお休みを頂き23日水曜日は営業いたします!
どうぞ、よろしくお願いいたします。

ポーク肩ロースのクリームシチュー

IMG_1674.JPG

 
今月の料理は『ポーク肩ロースのクリームシチュー』

フランスはポンレヴェック村のあるノルマンディー地方のココット料理。
リンゴのスパークリングワイン シードルでじっくりやわらかくなるまで煮込んで
上等なフレッシュクリームで仕上げています。

ふんわりとリンゴの香りが楽しめます。

寒い日には お勧めの一品ですよ!

冬のスープ・カレー

明日はぐっと冷え込むそうですね。

本格的な冬は もう一足先ですが 今月のメニューは寒い日にぴったりのスープカレーです。

レンコン、ナス、メークイン、など素揚げのお野菜をたっぷり添えて、骨付きの鳥もも肉で仕込んだおいしいカレーです!

ポンレヴェックが作るスープカレーは やっぱり一味ちがいますよ!