夏野菜のくたくた煮 スープカレー仕立て　　　

大ぶりにカットしたパプリカ、トマト、ナス、ズッキーニ等を　手羽先と一緒に３時間半、じっくりと煮こみました。

くたくたにじっくり煮込むとお野菜は　とってもおいしくなるんです。
鶏肉の中で実は　一番おいしいんじゃないかと思ってる手羽先は　いいスープを作るんです。
女性にお勧めしたい是非食べてほしいココット料理です。

若鳥もも肉とホタテ貝柱のトマトとスパイスの煮込み

クミン、コリアンダー、シナモン、ジンシャー、カイエンペッパーを　しっかり効かせた本気のカリー！

癖になりそうです。
バシッとうまいっす。
いやー、インドにもパキスタンにも負けません！
バゲットとあわせて食べれば　きっときっと幸せになれます。

 欧風カレーのポークシチュー

夏だからちょっと贅沢に肩ロースを使ってさらに柔らかく、ポンレヴェック定番のポークシチューを　欧風カレーに仕立てました。

デミグラスベースのカレーは　日本人に親しみ深く　なんとも懐かしい洋食屋のカレーを思い出させるかも。
どなたにも　おいしいって言っていただけると思います。
ポークシチューより価値のほうがすき！というお客様も沢山見えるんですよー