クローブと一緒に国産牛を　柔らかく煮込み ブラックペパーで仕上げました！

まだ、蒸し暑い日が続きますが　そんなうっとしいお天気を吹き飛ばす、今月のココット料理。
黒胡椒がピリッと刺激的に　クローブの香りが全体を引き締めます！

エリンギも　おいしく煮込まれてますよ。

季節は秋、
きのこ仕立てのポークシチューも始まりましたよーー