チキンのフリカッセ

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そろそろ温かい料理が恋しい季節ですね。

若鶏を オニオンソテーとカリフラワーと一緒に柔らかく煮込んで
生クリームとエダムチーズで仕上げました。

寒い日にぴったりのクリームシチュー。

ストウブのココットとパン窯で仕込むと一味違いますよ。