チキンのフリカッセ そろそろ温かい料理が恋しい季節ですね。 若鶏を オニオンソテーとカリフラワーと一緒に柔らかく煮込んで 生クリームとエダムチーズで仕上げました。 寒い日にぴったりのクリームシチュー。 ストウブのココットとパン窯で仕込むと一味違いますよ。