ポークシチューのなべを　60個まで買い揃えました！！
これでランチタイム中　切らさずにご提供できるんじゃないかなぁ。

お取り置きのご予約もとりあえず、制限なしで承ります。

お待ちしていますー　(^0^)

ルクルーゼのなべを　こつこつ買い足して全部で4２個になりました！
今日から増産です！
いままでよりゆっくりお越しいただいても　食べていただけると思います。

まだまだ買い足していこうと思ってます

もう少し増えたら　予約数も増やしますね！

秋も深まって　朝夕すっかり寒くなりましたね～
そろそろ、ポンレヴェックのシチューが恋しくなってきました？(^0^)

今月は本格的に
赤ワインと玉ねぎとマッシュルームでビーフシチューを仕込んでみました。

赤ワインで煮込むと聞くと　食べにくいと思われるかもしれませんが
軽くてえぐみのないものを選んでいますし
たっぷりの玉ねぎの甘みとマッシュルームの旨みが
とてもおいしく仕上げています！

他にないおいしいビーフシチュー
ぜひ食べに来てくださいね！

１０月にもなればそろそろ肌寒い日もやってくるでしょうね～
そんな日には　やっぱりクリームチューでしょう。

ということで
今月のメニューは　シメジとマッシュルームを一緒に　生クリームで仕上げたビーフシチューを仕込みました。

ハウスのクリームシチューとは　やっぱり一味違いますｗ

クローブと一緒に国産牛を　柔らかく煮込み ブラックペパーで仕上げました！

まだ、蒸し暑い日が続きますが　そんなうっとしいお天気を吹き飛ばす、今月のココット料理。
黒胡椒がピリッと刺激的に　クローブの香りが全体を引き締めます！

エリンギも　おいしく煮込まれてますよ。

季節は秋、
きのこ仕立てのポークシチューも始まりましたよーー

今年の夏は　このまま終わりですか？
すっかり秋めいてきましたが。
新作のお知らせです。

ちっちゃなライ麦パンに
カスタードクリームと栗の渋皮煮を詰め込み
ミルククリームで白く雪化粧にした、
ペティモンブラン！

カリカリのライ麦パンが　クリームのよいアクセントに。

パン屋ならではの　おいしいお菓子ができました。

ちっちゃなサイズで食べやすくもありますよ。

国産牛のネックの部分を　しっとりと柔らかく煮込みました。
ピリッとした辛さで　さっぱりとした中にも　しっかり旨みも詰まっています。

ナッツとココナッツミルクの風味も　よいアクセントになってます。

おいしいカレーになりました！

８月中　３種類のカレーでご来店お待ちしていますよ！

秋田ハムのおいしいソーセージと
たまねぎとマヨネーズを
スパイスと一緒に詰め込みました！

うま辛さが食欲を誘います！

夏野菜のくたくた煮 スープカレー仕立て　　　

大ぶりにカットしたパプリカ、トマト、ナス、ズッキーニ等を　手羽先と一緒に３時間半、じっくりと煮こみました。

くたくたにじっくり煮込むとお野菜は　とってもおいしくなるんです。
鶏肉の中で実は　一番おいしいんじゃないかと思ってる手羽先は　いいスープを作るんです。
女性にお勧めしたい是非食べてほしいココット料理です。

若鳥もも肉とホタテ貝柱のトマトとスパイスの煮込み

クミン、コリアンダー、シナモン、ジンシャー、カイエンペッパーを　しっかり効かせた本気のカリー！

癖になりそうです。
バシッとうまいっす。
いやー、インドにもパキスタンにも負けません！
バゲットとあわせて食べれば　きっときっと幸せになれます。

 欧風カレーのポークシチュー

夏だからちょっと贅沢に肩ロースを使ってさらに柔らかく、ポンレヴェック定番のポークシチューを　欧風カレーに仕立てました。

デミグラスベースのカレーは　日本人に親しみ深く　なんとも懐かしい洋食屋のカレーを思い出させるかも。
どなたにも　おいしいって言っていただけると思います。
ポークシチューより価値のほうがすき！というお客様も沢山見えるんですよー

これからの季節にぴったりの新製品ができました！

『秋田ハムのソーセージと自家製トマトソースのチリ・ドッグ』

おいしいソーセージがさらにピリッと辛いトマトソースが引き立てます。

もちろん、硬いパンのバージョンもありますよ！